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慢性肾炎饮食注意这3点有利于病情恢复

文章来源:本站原创作者:admin 发布时间:2019-09-13

  慢性肾炎是一种常见疾病,对身体的危害极大,病程迁延,治疗起来也十分不易,晚期可出现肾功能衰竭。慢性肾炎的饮食必须讲究质量,肾功能正常及肾功能不全者代偿期的饮食要求,即血肌酐基本正常的慢性肾炎患者的饮食,特别要注意以下几点:

  一般不作严格的限制。尿蛋白流失量在1-3克/天,且无明显水肿及高血压的,可以进普通饮食。优质蛋白要求达到总摄入量的35-50%,此次活动由广东省委网信办、澳门中联办宣传,即蛋白质所含必需氨基酸含量要高。简单地说,就是以动物蛋白为主,推荐鸡蛋(蛋清)、牛奶、鱼、禽肉、廋肉(牛、羊、猪肉),这些食物必需氨基酸含量在40-50%,属于优质蛋白。如尿蛋白流失量大于3克/天,则应该适量多补充蛋白质,以此来纠正血浆蛋白降低、贫血以及营养不良性水肿。

  慢性肾炎无浮肿,血压正常的可自由和水。兼有浮肿、高血压的要限制水分摄入,每天在1000-1500毫升。水肿者应采取无盐及少盐饮食,每天不超过2-4克。

  慢性肾炎患者宜多吃含维生素丰富的蔬菜和水果,增加B族维生素和维生素C的摄入。慢性肾炎急性发作时,应多摄入蔬菜和水果,如冬瓜、鲜藕、萝卜、番茄、蜜桃、梨、橘子、西瓜等。

  高血钾和尿量在1000毫升以下时,应限制含钾多的水果和蔬菜,如榨菜、蘑菇、紫菜、香菜、荸荠、香椿、鲜橘汁、香蕉等;茶、咖啡含大量钾,也不宜饮用。

  另外,蔬菜、肉类煮后弃去汤汁,可减少钾的含量。如果因为应用利尿剂出现低钾,食物中可以增加富含钾的食物。

  1、猪肾汤:猪肾1个、党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾刨开,去筋膜洗净,与药共煮汤食用。

  2、鲫鱼粥:活鲫鱼1-2条,大米50克、灯心花5-8根。将上3味加水适量,煮成稀粥适用,每日1剂。

  3、鸭肉汤:青头雄鸭1只、粳米适量、葱白2根。将青头鸭肉切细煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥,或用鸭汤煮粥,温热食,5-7日为一疗程。

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